小炖肉

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1.肉洗净切块

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2.葱姜蒜切片

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3.锅中放适量水大火煮沸，放入猪肉，再次沸腾后捞出备用

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4.锅中放冰糖，小火炒化

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5.放入猪肉快速翻炒，炒至猪肉微黄

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6.加入适量清水

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7.放入葱姜蒜辣椒以及八角

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8.倒入老抽

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9.加入料酒和桂皮

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10.加入适量的盐

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11.大火煮沸后转小火，盖上盖子慢炖40分钟左右

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12.炖至肉上色已经成熟，大火收汁

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13.成品，拍照的时候肉已经凉了，所以颜色有些暗，但是味道真的很棒哦