香酥孜然平菇

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1.超市买回来平菇，准备换个花样吃法

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2.平菇撕成条状

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3.平菇用清水浸泡一会儿

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4.平菇洗净沥干水分备用

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5.平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿

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6.大约腌制20分钟左右用清水清洗一下

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7.洗好的平菇沥干水份备用

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8.这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦

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9.淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中

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10.用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮

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11.平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊

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12.锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸

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13.炸制金黄色即可捞出

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14.香酥孜然平菇大丰收喽

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15.炸好的平菇摆入盘中

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16.用香菜叶来做装饰

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17.平菇这样吃别有一番滋味

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18.香香酥酥脆脆滴口感好极了

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19.配上一杯山楂汁更加开胃噢

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20.既可以做下午茶又可以做夜宵哦

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21.在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦