肉末白菜卷

收录时间：2022-08-14 15:40:40 人气：7025

大白菜含水量丰富，高达95%，冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

主料

辅料

肉末白菜卷的做法步骤

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1.前腿肉洗净沥干水，切片，调入盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎（肥瘦比例2:8）
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2.蒜头切碎备用。
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3.白菜洗净沥干水。
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4.锅中加入清水，大火烧开，放入白菜烫软，捞出沥干水分。
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5.烫软的白菜帮切去白菜梗。
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6.放入肉糜。
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7.卷起。
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8.做好的白菜卷码放入盘中，上锅大火蒸10分钟。
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9.锅中加入少许油，大火烧至冒烟，下入蒜末爆香关火。
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10.将蒜末油趁热浇在白菜卷上。
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11.清淡可口。
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12.鲜甜美味。
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13.成品图。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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