葱香烧饼

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1.酵母溶于温水中静置片刻，倒入面粉中用筷子搅拌成絮状

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2.揉成团，盖上保鲜膜醒发半小时左右

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3.香葱葱叶部分切成葱花，葱白部分切段

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4.锅中放入50g植物油，放入葱段小火炸至葱段金黄色，捞出葱段不用

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5.将葱油趁热倒入100g面粉中

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6.用筷子搅拌均匀，不要用手啊，烫

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7.待油酥不烫手后加入适量的盐

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8.放入葱花

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9.揉匀，成为油酥面团

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10.将醒发好的面团分成8份，不要过分的揉面团，起筋烧饼就不松软了，葱油面团也分成8份

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11.取一份面团包住一份油酥

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12.收口向下

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13.擀成长条状

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14.做一个三折

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15.再次擀长

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16.再做一个三折，然后擀长再三折，做三次三折

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17.做好的饼胚盖保鲜膜静置松弛15分钟

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18.松弛好的饼胚擀成长方形，表面刷一层水

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19.沾上一层芝麻

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20.放入烤盘醒发10分钟

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21.烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右

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22.成品

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23.成品