泡椒鸭肉

点击查看大图

1.鸭肉切小块飞水备用。

点击查看大图

2.米椒切段，姜切丝。

点击查看大图

3.热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。

点击查看大图

4.倒入鸭肉,洒米酒爆出香味，生抽、食盐调味。

点击查看大图

5.放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。