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超级可爱的模具，红红火火的，带着新年的热烈气氛。虽然蛋糕的形象还是圣诞节的——小雪人、驯鹿、雪橇，但是对于童心未泯的人来说，萌萌的卡通造型永远都特别喜欢。我用它做了几个小蛋糕送给亲戚家的小朋友。想必小朋友见到后肯定欢呼雀跃。
蛋糕的配方参考了美食达人宝妈小厨的“呆萌小蛋糕”的做法。对于硅胶模具使用还不熟练的我来说，这真是极好的借鉴。原方的量能做很多个小蛋糕，考虑到我实际所用的模具，我将其减量操作，但制作手法还是保留了原方。所以再次感谢宝妈小厨！
点击查看大图1.全部材料准备好
点击查看大图2.两个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，第三个鸡蛋全蛋入蛋黄盆中
点击查看大图3.用手动打蛋器将蛋黄与一个全蛋混合均匀，再倒入玉米油拌匀
点击查看大图4.筛入蛋糕粉
点击查看大图5.搅拌均匀，无干粉颗粒
点击查看大图6.蛋清用电动打蛋器打出粗泡后，加入20克白糖，低速转中速打发
点击查看大图7.打到白色细腻泡沫时，加入剩下的20克白糖，继续中速打发
点击查看大图8.提起打蛋头，蛋白呈短而直的小角即可
点击查看大图9.取一少半的蛋白糊入蛋黄糊中，翻拌均匀
点击查看大图10.将拌好的糊糊倒回到蛋白糊盆中
点击查看大图11.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊
点击查看大图12.硅胶模具内部提前抹好玉米油，将蛋糕糊用小勺舀入模具中，平模即可
点击查看大图13.将模具放在烤盘上，送进预热好的烤箱中层，上火150度，下火160度，20-25分钟
点击查看大图14.出炉后倒扣在晾架上，凉后可轻松脱模
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
