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山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
点击查看大图1.山楂，一次买了好多回来，变着花样吃～～
点击查看大图2.山楂，中间切开，去除里面的籽；
点击查看大图3.加入盐，抓捏，腌制10分钟；
点击查看大图4.用清水冲洗干净，备用；
点击查看大图5.用豆浆机，把山楂放进去，加入适量的水，启动煮浆模式；
点击查看大图6.在豆浆机工作期间，电磁炉，放入冰糖，熬煮；
点击查看大图7.豆浆机程序结束，山楂也成了山楂酱了，就是有点粗；
点击查看大图8.把煮好的山楂酱，放入电磁炉，边熬边搅动；
点击查看大图9.等山楂酱越来越细腻了，用筛子沥去一些小残渣；
点击查看大图10.这时候，山楂酱已经很细腻了，不断的我熬；
点击查看大图11.火候要小，慢慢的变厚了，水份越来越少，勺子拎起来厚厚的往下掉了；
点击查看大图12.准备一玻璃保鲜盒，放入熬好的山楂酱；上面抹平；一边待凉；
点击查看大图13.第二天，就可以拿出来，切块了；
点击查看大图14.酸酸甜甜的山楂糕，就完成了～～
点击查看大图15.可以用个保鲜盒装起来，随吃随取……因为是零添加，保质期不长，尽早吃完～～～
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
