五彩虾仁

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1.主要原料。

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2.彩椒洗净切块。

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3.虾仁洗净，从虾背切开。用淀粉蛋清上浆。

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4.浆好的虾仁放油锅炸制备用。

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5.莲藕切片，同彩椒甜豆过油备用。

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6.姜末炝锅，放料酒，放入木耳和虾仁煸炒。

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7.放入过油的藕，彩椒甜豆，放盐味精翻炒均匀即可。

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8.五彩虾仁。