牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块。牛腩性温,吃多了容易上火。这道菜加了西红柿特别好,西红柿性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。
点击查看大图1.准备牛腩肉。
点击查看大图2.将牛腩浸泡水中4小时,其中要勤换水。将牛腩切成大块。
点击查看大图3.炒锅烧热,放入清洗干将的牛腩肉翻炒,炒干牛腩中的水份。
点击查看大图4.准备葱姜。
点击查看大图5.炒干水分的牛腩中加入开水、葱、姜煮开。
点击查看大图6.捞出牛腩肉放入压力锅中,加山楂、葱段、姜片、冰糖、红枣、八角。
点击查看大图7.加入热水与肉平齐和少量的盐,盖锅煮15分钟。
点击查看大图8.将土豆切滚刀块。
点击查看大图9.将西红柿切块。
点击查看大图10.将炖好的牛腩连汤一起放入炒锅中煮开。
点击查看大图11.加入土豆、酱油炖至土豆酥烂。
点击查看大图12.加入西红柿,煮到软即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿