搜索
玛德琳里面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子，略有改动，感觉很好，打算把这个方子持续用下去。面糊比较多，我用了两个玛德琳烤盘来做，一大一小。一个是正的的大玛德琳，一个是三能的小玛德琳。同样的面糊，因为大小不一，所以在烤制的温度上也不一样。在下面会有所说明。
点击查看大图1.全部材料准备好，蔓越莓干切碎
点击查看大图2.鸡蛋打散后，加入白糖
点击查看大图3.混合均匀，使白糖融化
点击查看大图4.将蛋糕粉和泡打粉混合过筛，筛入蛋液中
点击查看大图5.搅打均匀
点击查看大图6.将融化晾凉的黄油液倒入面糊中
点击查看大图7.混合均匀，呈流畅的状态
点击查看大图8.加入蔓越莓碎，搅拌均匀
点击查看大图9.将拌好的蔓越莓面糊蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时后
点击查看大图10.将裱花袋套在一个杯子上，将冷藏好的适量面糊刮入袋中
点击查看大图11.在玛德琳烤盘内挤上面糊，约8分满就可以
点击查看大图12.送入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，10分钟左右，待边缘金黄色，表面鼓起来就可以出炉
点击查看大图13.出炉后脱模，在晾架上晾凉后封罐保存
点击查看大图14.另外的面糊我挤在了小盘里
点击查看大图15.温度160度上下火，时间6分钟左右，表面鼓起、边缘金黄即可出炉
点击查看大图16.出炉后脱模，在晾架上晾凉后封罐保存
点击查看大图17.大的玛德琳
点击查看大图18.小的玛德琳
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
