1.将油皮的材料放入一个大碗中,用筷子搅成絮状。
2.将酥皮的材料放入另一个大碗中,用筷子搅成絮状。
3.将油皮和酥皮揉匀成光滑面团,包上保鲜膜,松弛15分钟。
4.将豆沙分成20克一份共八份,咸蛋黄对半切,用豆沙裹住蛋黄。
5.将油皮和酥皮团均匀分成四份,揉成小团备用。
6.将油皮团压扁,酥皮团放置其上,用油皮将酥皮包裹住,收口捏紧。
7.将完成的面团收口朝下放置,将面团压扁,擀成椭圆形面皮。
8.将面皮卷起,面团收口朝上,包上保鲜膜,松弛15分钟。
9.将面团压扁,擀成长条状面皮。
10.将面皮卷起,收口朝上,包上保鲜膜,松弛15分钟。
11.再将面团压扁,擀成长条状面皮。
12.将面皮卷起,收口朝上,包上保鲜膜,松弛15分钟。
13.将长条面团对半切。
14.切口朝下压扁,擀成圆形面皮。
15.用面皮裹住馅料,收口朝下。。
16.烤箱预热180度,放入烤箱烤20分钟左右至表面变金黄。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房