1.把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟,取出滚圆
2.油酥的材料混合成团,给水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟
3.这个期间我们可以做馅,把水,糖,猪油,奶粉放入不粘锅内小火煮开
4.倒入糯米粉,快速拌匀成稠状
5.这种状态后拌入椰蓉,稍放凉入冰箱冷藏备用
6.油酥和水油皮平均分成16个面团
7.取一个水油皮,擀开
8.包入一个油酥
9.像包包子一样包起来
10.收口朝下放置,全部包好
11.取一个轻擀成长条
12.卷起来收口朝下,全部擀开卷起
13.取一个小卷,收口朝上,轻轻擀开
14.卷起,全部都做好,盖上保鲜膜醒15分钟
15.取一个小卷对捏起来
16.擀开,边缘较薄一些
17.包入已经放凉的糯米馅,一定要收口包严实,不然后面会爆馅
18.放入金盘内
19.用锋利的刀切两个口,均匀涂上蛋液,烤箱200度预热,放入中层烤制15分钟即可
20.出炉
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33