今天尝试着用糯米粉做蛋糕,而且家里的牛奶用完了,用优酸乳代替的期待一次性成功
1.全部食材
2.糯米粉称好过筛待用
3.优酸乳和色拉油搅匀
4.全蛋两个倒进几滴白醋,20克糖粉隔水打发(80℃左右的热水)
5.分3次放糖粉 第一次放入三分之一打出粗泡放第二次糖
6.打出细小的泡泡时放进剩余的糖粉
7.出现纹路就可以了,但是纹路不会长久保持的
8.糯米粉分2次切拌进蛋糊里
9.取少量面糊拌进奶油液中
10.这是拌好的少量蛋糕糊
11.少量的蛋糕糊要贴着盆子的边缘倒进蛋糊里,要边倒边拌,手法要快要轻柔
12.拌好的蛋糕糊分两次倒进模具里,先撒一层蔓越莓
13.倒进剩余的蛋糕糊 ,撒上蔓越莓,双手端好镇出气泡
14.烤箱预热175℃烤25分钟取出倒扣脱模(温度仅供参考)
15.成品图柔软又弹性
16.蛋糕切面完美,口感清香酸甜绵软。成功了!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人