鸡汁生煎包

点击查看大图

1.猪肉沫，鲜虾调上鸡汁，盐，麻油，葱头

点击查看大图

2.面粉加温水揉至光滑发酵2倍大

点击查看大图

3.切成大小均匀的小剂子

点击查看大图

4.擀成圆形

点击查看大图

5.擀好的面团包上调配好的馅

点击查看大图

6.包好的包子静止20分钟后，不粘锅放下油，把包子放入，加适量的水，盖上锅盖，中火闷煎10分钟

点击查看大图

7.10分钟后揭开锅盖，撒下芝麻跟葱花

点击查看大图

8.煎好的包子，出锅摆盘

点击查看大图

9.鲜虾跟肉沫馅，加上脆香的面皮