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前段时间买的藤椒又是熬藤椒油，又是打磨藤椒粉，忙乎了好几天，熬了一大瓶藤椒油得发挥点作用才行，就做个麻辣鲜香的藤椒鸡吧！藤椒是绿色的花椒又叫竹叶花椒是一种有独特香气和味道的植物 用它炸出的油清澈靓丽，麻香浓郁，麻味绵长，比普通花椒油更麻更香 ，有调味，祛风散寒，健脾开胃的功效
点击查看大图1.冷水锅里放进葱，姜，料酒
点击查看大图2.放进鸡腿开火煮，中火煮20分钟
点击查看大图3.20分钟后用筷子扎进去没有血水冒出就可以了
点击查看大图4.先别捞出再鸡汤里焖10分钟这样吃起来肉质软嫩
点击查看大图5.取出鸡腿放进个大碗里倒进冰水泡20分钟，使鸡皮紧致
点击查看大图6.冰水泡鸡腿的时间来做调料，小米辣切碎，用盐腌起来，盐要多放点
点击查看大图7.倒些味极鲜酱油
点击查看大图8.藤椒油放进去，（自己熬的藤椒油特别香）
点击查看大图9.鸡汤倒进调料汁里搅匀，没有鸡汤里面有盐是化不开的
点击查看大图10.从鸡汤锅里舀一大勺鸡汤
点击查看大图11.做好的调料汁
点击查看大图12.把鸡腿从冰水里取出宰好摆入盘子里
点击查看大图13.浇上调料汁就可以吃了，非常简单
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
