意外的惊喜啊 千层酥与肉松的结合 口感酥脆 满满肉松 美味不可挡 休闲时刻来一颗绝佳的享受吧·····
1.混合材料(低筋面粉110g 普通面粉15g 软化黄油20g 白糖2.5g 盐1g 清水65ml)
2.揉成光滑的面团 包保鲜膜 冷藏半小时
3.65g黄油室温软化 擀成薄片(大约3mm)
4.取出冷藏面团擀成薄片 能够包住黄油即可
5.排出空气 边口压紧 翻过来接口朝下
6.擀成长方形薄片 对折
7.再一次对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟 (完成第1次4折)
8.擀成长方形对折 再对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟(完成第2次4折)
9.经过三次冷藏的面片 擀成长方形 从一端向另一端卷起
10.包保鲜膜冷藏半小时 (千层酥皮完成)
11.展开面皮 切成长方形小面皮(长7cm 宽4cm)
12.面皮刷一层蛋黄液
13.放上肉松
14.面皮一端稍卷起一端边缘切口刷蛋液
15.对折 粘合接缝
16.接口朝下摆放 表面刷全蛋液
17.撒一些黑芝麻
18.放入预热烤箱中层 180° 15分钟
19.做不同的东西,根据大小和自己烤箱的温度会稍有不同 时间适量调整
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人