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意外的惊喜啊 千层酥与肉松的结合 口感酥脆 满满肉松 美味不可挡 休闲时刻来一颗绝佳的享受吧·····
点击查看大图1.混合材料（低筋面粉110g 普通面粉15g 软化黄油20g 白糖2.5g 盐1g 清水65ml）
点击查看大图2.揉成光滑的面团 包保鲜膜 冷藏半小时
点击查看大图3.65g黄油室温软化 擀成薄片(大约3mm)
点击查看大图4.取出冷藏面团擀成薄片 能够包住黄油即可
点击查看大图5.排出空气 边口压紧 翻过来接口朝下
点击查看大图6.擀成长方形薄片 对折
点击查看大图7.再一次对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟 （完成第1次4折）
点击查看大图8.擀成长方形对折 再对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟（完成第2次4折）
点击查看大图9.经过三次冷藏的面片 擀成长方形 从一端向另一端卷起
点击查看大图10.包保鲜膜冷藏半小时 （千层酥皮完成）
点击查看大图11.展开面皮 切成长方形小面皮（长7cm 宽4cm）
点击查看大图12.面皮刷一层蛋黄液
点击查看大图13.放上肉松
点击查看大图14.面皮一端稍卷起一端边缘切口刷蛋液
点击查看大图15.对折 粘合接缝
点击查看大图16.接口朝下摆放 表面刷全蛋液
点击查看大图17.撒一些黑芝麻
点击查看大图18.放入预热烤箱中层 180° 15分钟
点击查看大图19.做不同的东西，根据大小和自己烤箱的温度会稍有不同 时间适量调整
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
