腐乳豆豉焖鸡

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1.前一晚鸡肉拿出来解冻，早上切块，浏阳豆豉泡软备用，准备好所有的配料

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2.姜切丝，蒜切片，红椒大葱斜切段

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3.在鸡肉中加上生抽和料酒，加入腐乳、葱姜蒜、红椒，再加一点糖

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4.所有调料拌匀腌4小时以上才能入味。

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5.上海青洗净，土豆洗净切片。

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6.塔吉锅里刷一点油。其实塔吉锅做菜是不用油的，会通过锅内热量循环让烧出菜中的水份成汤汁，然后把菜焖熟。可是做为一个湖南人，完全不吃油真的做不到啊。。。。

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7.在锅底铺上青菜，再铺土豆片

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8.再铺上腌好的鸡肉

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9.上火，大火烧开后再烧1分钟，关火焖几分钟。

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10.10分钟后开盖，豉香肉香扑鼻，可以吃了。

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11.颜值也很高有没有？^_^