韩式泡菜

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1.大白菜去叶，留菜帮

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2.白萝卜，胡萝卜切条

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3.鱼露，白糖，蒜头，生姜备好

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4.生姜刮去外皮，蒜头剥去外皮，韭菜切段

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5.韩国辣椒粉

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6.白菜切大块用盐腌制3小时出水，

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7.生姜，蒜头一起放进料理机打碎，打成泥

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8.苹果放料理机打成泥

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9.将腌制3个小时的白菜，萝卜挤干水分放入容器中，加入所有调料拌匀

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10.多抓捏几次拌匀

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11.装入无油无水容器中

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12.盖盖，坛口加水密封好，室温发酵5，6天后入冰箱再冷藏5，6天后就可以食用了

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13.这是腌制好的泡菜