喷香羊肉焖饭

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1.羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~

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2.腌制过程中，准备好辅料。首先起油锅，加入洋葱爆炒~

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3.洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~

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4.腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻炒

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5.羊肉变色后加入之前的辅料，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）

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6.在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、辅料一并加入锅内，按下煮饭键~

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7.煮好后，搅拌一下啊，一锅喷香的羊肉饭上桌啦~