南瓜金钱卷面包

点击查看大图

1.南瓜切片用蒸锅蒸20分钟蒸熟。

点击查看大图

2.蒸熟的南瓜趁热碾成泥，非常容易。

点击查看大图

3.取160g南瓜泥，以及全蛋液，玉米油，糖，盐放入面包桶内

点击查看大图

4.筛入面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机发面程序

点击查看大图

5.90分钟后面发好

点击查看大图

6.面团取出揉匀排气松弛10分钟

点击查看大图

7.把面团分成均匀的8个剂子

点击查看大图

8.每个面剂子先擀成长一点的椭圆形

点击查看大图

9.卷起

点击查看大图

10.在把面剂子顺过来，扭转90度擀成长条形。不要太宽。窄一点，越长越好。我擀的面剂子大约4cm宽，越长越好

点击查看大图

11.卷起，一份为二。如此依次全部做完

点击查看大图

12.我用不粘烤盘，如果是普通烤盘要铺上油纸。把做好的剂子摆盘。盖好。二次饧发

点击查看大图

13.二次饧发2倍大。涂上蛋液，撒上椰蓉

点击查看大图

14.烤箱预热170度，烤盘放中层。上下火，烘烤50分钟。我喜欢原色，所以直接就盖上锡纸了，这个随意，但要注意观色

点击查看大图

15.烤好非常漂亮