醋炒藕片

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1.准备好材料，分别洗净。

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2.莲藕切片，葱切断，蒜头切碎。

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3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用。

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4.锅内放油爆香蒜末。

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5.倒入莲藕片翻炒片刻，适量加水，盐，醋，酱油。

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6.撒上葱断翻炒即可。