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众所周知，紫薯的营养价值和药用价值都特别高。紫薯中含有丰富的蛋白质，多种易被人体吸收的氨基酸、维生素、以及矿物质元素。其中紫薯中所含有的花青素和丰富的硒，可起到抗癌、抗衰老的作用，因此，特别受到多数人喜爱。
紫薯虽说口感不及红薯好，但用它来制作格式点心和馅料都是很棒的。这款用紫薯做的开花馒头，不仅颜值增加不少，味道也特别香甜。
点击查看大图1.紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂
点击查看大图2.将蒸熟的紫薯捣成泥
点击查看大图3.取100g紫薯泥、15g糖、100g面粉、2g酵母和5g温水（根据需要来加）
点击查看大图4.和成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒制15分钟
点击查看大图5.再来和白面团，200g面粉中放入20g糖、2g酵母、少许食用碱面（也可以不加），倒入95g温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒制15分钟
点击查看大图6.将醒好的紫薯面团分成大小均匀的剂子，并搓圆
点击查看大图7.再把醒好的白面团同样分成大小均匀的剂子，并揉圆
点击查看大图8.取一个白面团擀成圆形面皮，再把紫薯球放在中间
点击查看大图9.像包包子一样包起来
点击查看大图10.收口朝下，并在馒头顶部用刀划十字（如图）
点击查看大图11.依次做好后放入笼屉，醒发20到30分钟左右（根据气温来决定，如果气温高，就要相对缩短醒发时间）
点击查看大图12.这是醒发好的馒头坯子，口会张开一些；盖上盖子，中火蒸制约15分钟，焖3分钟才可开盖
点击查看大图13.热气腾腾的紫薯开花馒头就蒸好了，在饱口福的同时也饱了眼福！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
