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百合腊八粥

Rare食记
收录时间:2022-12-12 07:26:14  人气:7507

从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。

看着朋友圈各种晒腊八美食,才记起来,都是中午时分了

顺便网上看看吃腊八粥的意义,除了祭祀、祷祝、纪念之意,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。

这么多美意如此,咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在,已不再那么讲究了。

主料
辅料

百合腊八粥的做法步骤

制作小窍门

1、食材选择上非常多,据自己喜欢来选就好。均为干料,需要提前浸泡。特别是豆类,不易煮熟,更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能,默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点,或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准,所自己的喜欢稀稠而增减,没有特别要求。
分类: 老人 早餐 腊八 冬季食谱 满汉全席

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