凉拌苦苣

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1.原料：苦苣、胡萝卜（葱、姜忘记拍了）。

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2.苦苣洗净后，切成段，胡萝卜切丝。

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3.将苦苣和胡萝卜混合，加入盐、苹果醋、味精，拌匀后装盘。

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4.干辣椒横切成圆圈状，也可以切成丝，姜切丝，葱白切丝。

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5.分别摆在苦苣上，锅内烧热油，油热后淋在葱、姜丝上。最后撒上熟芝麻（没有，也可以不用）。

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6.成品。