牛奶小面包

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1.高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。

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2.我的白砂糖结块儿啦，所以直接放入量杯中用牛奶融化。

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3.加入10g的牛奶，等待白砂糖完全融化。

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4.融化的白砂糖直接倒入面粉中，根据面粉的吸水性，慢慢加入剩余的牛奶。

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5.第一次和面程序结束后，静置30分钟。

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6.放入酵母，进行第二次和面程序。

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7.程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

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8.放入室温软化好的黄油，第三次和面程序。

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9.可以套出手膜。

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10.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

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11.拿出来面团排气。

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12.分成六个小面团。

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13.烤箱中放一碗热水，进行二发。

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14.面团发酵至原来打额两倍大小。

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15.刷一层鸡蛋液，一点儿白芝麻装饰。

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16.190度预热烤箱，上下火+热风对流180度，20分钟。

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17.烤好的面包可以再焖5分钟。

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18.拿出来稍微放凉。

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19.刚出炉的面包很柔软的说~

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20.掰开看看~

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21.还是很软~

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22.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~