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巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
点击查看大图1.铁棍山药去皮上蒸锅，隔水蒸熟。
点击查看大图2.黑米淘洗干净加适量水蒸熟。
点击查看大图3.蒸好后的山药切小段，放入料理机打成泥。
点击查看大图4.蒸好的黑米放入料理机打成泥。
点击查看大图5.打好的黑白两色备用。（黑米不用过度打，成团即可，粗粒的口感更有嚼劲）
点击查看大图6.锡纸折叠成“S”形。
点击查看大图7.放入圆形模具的中间。
点击查看大图8.两边分别填入黑白两色糕团，（手上沾点凉开水即可防粘）填好后抽掉锡纸。
点击查看大图9.再取一小粒点缀到各色糕团的上面，做成太极形状。
点击查看大图10.成品图，淋上桂花蜜即可。（没有桂花蜜也可用果酱）
点击查看大图11.成品图，香甜软糯~~~
点击查看大图12.成品图，Q弹有嚼劲~~~
点击查看大图13.成品图，健康养生~~~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
