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巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
点击查看大图1.铁棍山药去皮上蒸锅，隔水蒸熟。
点击查看大图2.黑米淘洗干净加适量水蒸熟。
点击查看大图3.蒸好后的山药切小段，放入料理机打成泥。
点击查看大图4.蒸好的黑米放入料理机打成泥。
点击查看大图5.打好的黑白两色备用。（黑米不用过度打，成团即可，粗粒的口感更有嚼劲）
点击查看大图6.锡纸折叠成“S”形。
点击查看大图7.放入圆形模具的中间。
点击查看大图8.两边分别填入黑白两色糕团，（手上沾点凉开水即可防粘）填好后抽掉锡纸。
点击查看大图9.再取一小粒点缀到各色糕团的上面，做成太极形状。
点击查看大图10.成品图，淋上桂花蜜即可。（没有桂花蜜也可用果酱）
点击查看大图11.成品图，香甜软糯~~~
点击查看大图12.成品图，Q弹有嚼劲~~~
点击查看大图13.成品图，健康养生~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
