北方的冬天总是天干物燥的,又冷又干,因为最近新升级为孕妈一个,医生叮嘱这不能吃,那不能吃。。。但是上火了怎么办呢?
当当当当――办法来了!
润燥的蜂蜜,清甜的柚子,经过耐心的熬煮,细心的调配,组成了这个冲水,抹面包皆合适的蜂蜜柚子茶,纯天然无添加,大人小孩都可以吃,孕妈妈也是完全可以的哦
1.柚子一个,这个必须有哦
2.用温水洗净,再加盐揉搓,听说这样可以把皮上的果蜡去掉
3.用刮皮刀把最外面黄色的皮刮下来,越薄越好。不过我真心觉得刮皮刀不如小刀好用,刮下来的皮还是要再单独把里面的白瓤去掉,否则会很苦,不如直接用小刀方便。
4.把处理好的黄色外皮切成细丝,把柚子肉剥皮去筋,掰成小块。(哈哈,这点怎么听上去好残忍的样子哈)
5.把外皮用淡盐水浸泡几分钟,然后搓洗换水再浸泡。我直接让它在冰箱里过夜了,因为突然懒了不想当时做。但是这样会让皮不苦哦
6.浸泡过之后放到锅里加上淡盐水稍微煮几分钟就捞出来。这也是去除苦味的。是不是感觉好麻烦的样子?但是一切都是值得的哦
7.捞出后放入适量冰糖。适量这个东西,就是自己看着放,多少随意,喜欢甜的就多放点。我这是黄冰糖,营养成分比较好的。
8.加入一瓢清水,开火继续煮。
9.煮个十几分钟就可以放入柚子肉,慢慢搅碎一起煮。
10.煮到水快干,柚子皮肉软烂,起锅放凉。北方的冬天,凉的很快的。。。。
11.让它放凉是为了另一个好东西――蜂蜜。蜂蜜不能遇高温,否则会破坏营养成分的。
12.加入蜂蜜。还是适量,喜欢甜的就多放点,喜欢淡的就少放点。
13.搅拌均匀,然后装入提前洗好的玻璃瓶子,密封冷藏保存,因为没又添加剂所以要在短时间里吃完,不过冬天还是比夏天保质期长的。
14.装到瓶子里咯――大功告成
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女