香菇小白菜

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1.小白菜洗干净，摘段。

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2.香菇洗净，切片。

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3.水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。

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4.把菜放入汆烫至断生。

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5.捞出沥干水分。

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6.锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香。

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7.把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身。

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8.放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可。

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9.清爽可口。