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烤白果

春秋梦
收录时间:2021-11-21 01:18:38  人气:2502

银杏果俗称白果,在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。有祛痰、止咳、润肺、定喘,美容等功效,但大量进食后可引起中毒。 因为白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。

主料
辅料

烤白果的做法步骤

制作小窍门

白果虽有毒性,但营养价值也非常高,成人熟食适量是不会引起中毒的,可以放心食用。
分类: 小吃 儿童 下午茶 夏季食谱

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