葱爆羊肉

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1.主要材料备齐。

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2.大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；

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3.羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；

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4.锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；

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5.接着下焯好的羊肉片爆炒；

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6.接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。