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这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。
点击查看大图1.主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱
点击查看大图2.把洋葱、西红柿切成碎粒。
点击查看大图3.鳕鱼收拾干净。
点击查看大图4.热油，放入洋葱粒炒香。
点击查看大图5.再放入西红柿翻炒。
点击查看大图6.加适量番茄沙司。
点击查看大图7.炒均匀，加白糖、盐调味。
点击查看大图8.加适量清水。
点击查看大图9.烧开后，小火烧制5分钟左右。
点击查看大图10.盛出备用
点击查看大图11.热油，放入葱姜蒜炒香。
点击查看大图12.放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。
点击查看大图13.加入备用的西红柿汤。
点击查看大图14.烧开后，烧制5分钟。
点击查看大图15.加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟。
点击查看大图16.旺火收汁，即可关火。
点击查看大图17.出锅装盘。
点击查看大图18.点缀后即可上桌。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
