鲜肉锅贴

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1.前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。

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2.取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。

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3.打折中间部分捏紧。

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4.做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。

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5.1分钟后，向锅里撒点水。

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6.加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。

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7.外焦里嫩。

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8.出锅装盘。

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9.上桌享用吧。