金橘果酱

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1.金橘用盐搓洗表面，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

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2.将金橘切开，去籽。

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3.再切碎。

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4.放入锅中，加入冰糖。

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5.加入水开始熬煮。

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6.煮至金橘变得透明，果酱粘稠即可。

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7.趁热装入消毒锅的玻璃瓶中，并倒扣冷却。完全冷却后，放冰箱冷藏，尽快食用完。