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笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。其实我是章鱼，墨鱼，鱿鱼傻傻分不清的，这种小小的笔管蛸还是一眼能分辨出来，其因是它的个头太小了。笔管肚子里有雪白的不透明比较软的胶质，香糯可口，美味无比。
点击查看大图1.笔管蛸就是这样的，个头大概12厘米左右，有点像鱿鱼。
点击查看大图2.清洗干净后撕掉表面筋膜。
点击查看大图3.去除鱼骨。
点击查看大图4.放入沸水锅中焯水。
点击查看大图5.焯水后的笔管蛸颜色洁白，身体胖鼓鼓的，估计海兔的名称得于此吧。
点击查看大图6.大葱和生姜切末，准备适量豆豉。
点击查看大图7.锅里放少许油小火爆香葱姜豆豉，然后关火。
点击查看大图8.将辣椒在火上烤至表皮焦黑。
点击查看大图9.撕去黑色表皮。
点击查看大图10.切碎。
点击查看大图11.放入刚才炒好的葱姜豆豉中。
点击查看大图12.放盐。
点击查看大图13.放少许生抽。
点击查看大图14.将烧椒豆豉淋入笔管蛸身上，即可开吃。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
