蒜香烤对虾

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1.空运过来的对虾用冷水泡着化冰醒冻，然后洗净。

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2.在虾背上划一刀，去掉虾线内脏，把虾身从背部向两边翻开，在虾肉上划几刀。

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3.马苏里拉奶酪刨丝备用

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4.蒜瓣切碎，在热锅里放橄榄油，加蒜蓉煸香

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5.在虾肉上铺一层蒜蓉，再铺一层马苏里拉奶酪丝，再加点老妈自制的剁辣椒点缀颜色，撒点胡椒粉。

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6.入烤箱中层，190度烤13分钟，鲜嫩的烤箱就出炉了。^_^