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这是一款很受欢迎的咸味面包，用汤种法做出来更为柔软！你不妨试试
点击查看大图1.25克高筋面粉和100克清水倒入煮锅开小火边煮边用刮刀拌匀
点击查看大图2.一边搅拌一边将面粉水煮成面糊状
点击查看大图3.煮好后放在小碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏放凉
点击查看大图4.250克高筋面粉、细砂糖40克、盐2克、酵母粉2克、鸡蛋液40克、奶油60克、清水20克、汤种80克倒入和面盆用筷子搅匀
点击查看大图5.用手抓成团
点击查看大图6.移至揉面垫揉至面团出现厚膜
点击查看大图7.这时加入25克软化后的黄油继续揉
点击查看大图8.揉至面团可以拉出薄膜即可
点击查看大图9.收圆
点击查看大图10.盖上保鲜膜放入烤箱，底下放一碗热水开启发酵程序发酵一小时
点击查看大图11.面团发至1.5倍大
点击查看大图12.排气后分成十等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
点击查看大图13.取出松弛好的面团用擀面杖擀开卷起，收口捏紧
点击查看大图14.全部擀卷好盖上保鲜膜放到温暖处进行二次发酵
点击查看大图15.发酵完取出刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士碎，挤上番茄酱，撒上葱花
点击查看大图16.放入上下火175度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
