这是一款很受欢迎的咸味面包,用汤种法做出来更为柔软!你不妨试试
1.25克高筋面粉和100克清水倒入煮锅开小火边煮边用刮刀拌匀
2.一边搅拌一边将面粉水煮成面糊状
3.煮好后放在小碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏放凉
4.250克高筋面粉、细砂糖40克、盐2克、酵母粉2克、鸡蛋液40克、奶油60克、清水20克、汤种80克倒入和面盆用筷子搅匀
5.用手抓成团
6.移至揉面垫揉至面团出现厚膜
7.这时加入25克软化后的黄油继续揉
8.揉至面团可以拉出薄膜即可
9.收圆
10.盖上保鲜膜放入烤箱,底下放一碗热水开启发酵程序发酵一小时
11.面团发至1.5倍大
12.排气后分成十等份盖上保鲜膜松弛十五分钟
13.取出松弛好的面团用擀面杖擀开卷起,收口捏紧
14.全部擀卷好盖上保鲜膜放到温暖处进行二次发酵
15.发酵完取出刷上鸡蛋液,挤上沙拉酱,撒上马苏里拉芝士碎,挤上番茄酱,撒上葱花
16.放入上下火175度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可
17.成品图
18.成品图
19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝