翡翠白菜饺

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1.猪肉馅里加入葱姜末、十三香、盐、酱油、料酒、花生油、少许水

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2.顺时针搅匀

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3.木耳剁碎

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4.加入肉馅里再顺时针搅匀

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5.菠菜洗净，开水锅里烫一下去去草酸

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6.用榨汁机榨出汁

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7.澄面和玉米淀粉拌匀，分成两份，分别加入开水和煮开的菠菜汁烫成絮状

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8.揉匀

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9.揉入猪油

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10.至完全揉匀，成细腻光滑状

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11.两种面团分别搓成长条

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12.切小剂，按扁

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13.绿色的中间撮出洞，把白色的面剂按上去，擀皮

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14.取一面皮，中间放馅

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15.捏出5个角

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16.把角捏薄，压出白菜纹理，把叶子底部往上推，五片叶子往中间合拢，白菜饺子就包好了

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17.面点机外桶加好水，屉上铺好胡萝卜片，白菜饺随包随放在胡萝卜片上

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18.水开后蒸十分钟即可（饺子大的可适当延长蒸制时间）

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19.蒸好的白菜饺晶莹剔透，特别筋道，趁热最好吃！

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20.翡翠白菜饺就做好了，咱们加的菠菜汁不如加色素的漂亮，不过美食也要健康不是，咱这白菜饺还更自然呢！

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21.成品图！

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22.成品图！

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23.成品图！

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24.成品图！