蒜蓉粉丝娃娃菜

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1.娃娃菜洗净切好

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2.锅里做开水，水里加盐，焯软捞出控水备用

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3.将粉丝用水泡软备用

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4.准备一头蒜，弄成蒜末，分两部分，一部分用清水冲一下，控干，加一点点干淀粉拌匀，另外一部分备用

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5.将拌干淀粉的蒜末，用油炸成金黄色

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6.两种蒜末混合备用

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7.娃娃菜摆盘

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8.将粉丝和胡萝卜丝摆好，淋上老汤

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9.淋蒸鱼豉油，叫蒜末，蒸锅上汽蒸7到10分钟，出锅

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10.炸蒜的底油，加葱姜，花椒大料和干辣椒，小火慢炸出香味，捞出干的，趁热浇在娃娃菜上

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11.成品