香煎龙利鱼

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1.在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒，再均匀地抹上一层面粉，

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2.将土豆去皮后切成小方块，

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3.开水中倒入一大勺盐，下土豆块煮10分钟，至土豆熟，

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4.平底锅烧热后倒入橄榄油，土豆块煎至金黄色，

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5.香葱切碎，蒜头切片，

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6.撒上适量盐和黑胡椒，下蒜片和葱花，出香味后即可出锅，

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7.倒入橄榄油，将鱼中火煎5分钟后翻面，再煎2分钟，

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8.转小火，将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上，

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9.将鱼排起锅盛盘，放入黄油并把柠檬汁挤到锅里，溶化后放入香葱末拌匀，

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10.最后把酱汁浇在鱼块上。