红烩牛肉

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1.原料

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2.蔬菜洗净切配好

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3.牛肉先过水洗净血水

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4.出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂

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5.煮好的牛肉去掉葱姜待用

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6.起油锅放入洋葱煸炒至香味出来

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7.放入胡萝卜和番茄酱炒匀

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8.牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮

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9.烧开后加入土豆一起焖

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10.出锅前2分钟加入金针菇段生 调味即可

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11.红烩牛肉