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红烧排骨这道家喻户晓的菜，
相信是无数人的最爱，
做法很多，也不能说就哪种做法最正宗，
适合自己的才是最好的，
我家菜品一般都喜欢低油少盐，
对于糖入菜虽然可以增鲜，但是我家很少用，
第一不喜欢甜味的菜，
第二为了减少精制糖的摄入，
但是今天这道红烧排骨，我用了一点点糖，
主要是为了提高色泽，
加上红烧酱油，做出来的颜色非常漂亮，
因为只放了一点点糖，口味也很适合我家人。
我做这道菜还加了一个秘密武器，
那就是米酒，加一点点米酒来煮，
香味十足，味道醇厚，
这道菜用了一点点糖，就没用油，
很适合要控制能量的人群，
也特别适合逢年过节来做，
每逢佳节长几斤，为了控制体重，
菜品就一定要控制油量，
这道无油的红烧排骨不会因为没用油而味道差，
其实味道真的很棒，
操作简单，
是零厨艺最好掌握的一道菜，
非常推荐，来试试吧......
点击查看大图1.准备好原材料。
点击查看大图2.生姜切成片。大葱切成段、香叶用手拍一下，将其筋折断，这样更容易散发出香味。
点击查看大图3.锅里水烧烫后加入排骨、一部分姜片、少许米酒，焯水后将排骨捞出。
点击查看大图4.锅烧热，用植物油滑一下锅，然后加入绵白糖和50克水，大火炒到小泡的时候改中火炒。
点击查看大图5.炒到变黄的时候离开火继续翻炒。
点击查看大图6.利用余温将糖炒到红亮色，因为我炒得少，可以用余温就可以，如果量多就小火炒。
点击查看大图7.加入开水、大葱、姜片、米酒、八角、香叶、适量红烧酱油、少许盐。
点击查看大图8.加入排骨，中小火煮45分钟左右。
点击查看大图9.大火收汁。
点击查看大图10.出锅撒上葱花即可。
点击查看大图11.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
