鲜肉白菜包

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1.猪肉放到料理机中搅成肉馅，放入胡麻油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉。

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2.拌匀。

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3.圆白菜切大块，放到料理机中，搅碎。

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4.将搅碎圆白菜挤去汤汁，放到肉馅中，拌匀。

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5.放入香油拌匀。

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6.面粉中放入干酵母混和均匀，放入清水和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。

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7.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

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8.将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。

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9.将面团搓长。

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10.切成剂子。

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11.将剂子竖起来，按扁。

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12.取一剂子擀成圆片。

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13.取一圆片，中间放入馅料。

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14.包成喜欢的形状。

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15.包好的包子放到笼屉中，开水蒸熟。