距离过年还有十来天,游子匆匆的返回家乡;街道里的商铺早在一个月前就布满了年货,年味也越来越浓了。
每逢过年每家每户的食物都很丰富,在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝;五谷饭口感吃起来比米饭香,也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年,而是到外面去游玩;趁着几天的假期到别处去感受不一样的年味。
杂粮米口感吃起来Q弹,比起米饭香气更浓郁;而且五谷杂粮对身体有益,能够改善肠胃的不适、暖胃、防止血糖过高等功效。想要将五谷杂粮做的精致又美味,就必须搭配一些坚果、菜籽油等配料来增添米饭的香气。
1.锅子里放入适量的水和糖,煮开后放入油豆腐煮约5-8分钟,煮好后先不要取出。
2.紫薯去皮切成丁装备用。
3.五谷米称重备用。
4.五谷米洗净后放入电饭煲里,加入与平常煮饭的水量。
5.启动电饭煲选择什锦米的功能,开始煲饭。
6.米饭的水刚开始收干后就放入紫薯,盖上盖子直到米饭煮好。
7.米饭煮好后先不要取出,保温15分钟后取出锅子将米饭打散后待凉。
8.冷锅里放入菜籽油和麻油,小火加热后放入松仁炒至金黄色。
9.加入五谷饭。
10.翻炒8-10分钟,闻到香气即可盛出。
11.从锅子里取出油豆腐后轻轻的挤干多余的水分,用小刀把里面多余的豆腐取出。
12.将炒好的五谷饭放入油豆腐里。
13.小番茄对半切开后装饰。
14.可以随意搭配自己喜欢的配菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝