小时候最喜欢吃丸子了,那时只有简简单单的猪肉丸子,做法虽然单一,吃着却很香。
无论过年,办喜事,宴客,桌上都必有一道菜,丸子(四喜丸子,红烧狮子头,鱼丸汤等等好多)。
由于家里的宝宝不喜吃胡萝卜,就做到丸子里,有肉,有菜,这样营养才全面!
点击查看大图1.猪肉做成馅,(料理机坏掉了,手工剁的)葱花切碎,和肉一起这样比较省事。
点击查看大图2.姜切丝,和肉馅一起,这样味道好融合,不喜欢吃姜的可以把这步省略…
点击查看大图3.胡萝卜切成小小丁,备用,剩下半根可以切片留着后面用
点击查看大图4.木耳切碎,备用,家有宝宝的可以在碎一点,好消化。
点击查看大图5.把胡萝卜丁,木耳丁,盐,酱油,花椒面,葵花仔油一起放入馅里,搅拌至上劲
点击查看大图6.切好的胡萝卜片准备摆盘用噢
点击查看大图7.糯米提前一天晚上用冷水泡泡,这样容易蒸熟,(想快一点泡好,可以用温水)
点击查看大图8.馅料好了,可以做丸子了,一个个圆圆的小丸子,要在糯米里打滚咯!
点击查看大图9.粘满糯米的丸子要蒸了,大火蒸二十分钟!
点击查看大图10.出锅了,看那晶亮的糯米好有食欲,偷吃了一个!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女