栗子鸡煲

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1.鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；

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2.准备其它材料；

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3.栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；

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4.胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；

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5.锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；

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6.加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；

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7.加入栗子稍炒；

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8.把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；

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9.加入青椒再煲5分钟；

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10.再撒点葱花。