丝瓜粉条

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1.主辅料： 丝瓜、粉条、郫县豆瓣酱

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2.粉条用清水泡软。

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3.丝瓜洗净去皮。

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4.把丝瓜刨成长条丝，使其形状和粉条相似。

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5.热油、炒香葱花。

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6.放入郫县豆瓣酱，小火炒制。

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7.炒出红油后，加适量生抽。加适量水，熬制5分钟。

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8.放入粉条烧制。

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9.把粉条烧至熟透，放入丝瓜条。

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10.加盐、味精调味。

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11.烧开即可关火

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12.出锅盛入碗中。

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13.撒一些葱末、芝麻，即可上桌。