年菜,不但要好吃好看,还要讨吉利。“白菜”谐音“百财”,咱们今天用白菜做福包,也来讨喜。
我做菜,越来越简单了,味道回归本味儿,形状回归自然,一切都从简吧。前天烧鱼,妞儿爸爸说,这鱼很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一样,这个是真正的肉味儿,而昨天吃的都是调料味儿!这真是最高的评价!
居家做菜也要做出花样,但还是是简单操作,味道醇美为出发点。
今天这个菜很简单,看看就会了。
材料:大白菜叶子 猪肉馅 葱姜 蒜黄 木耳
调料:盐 糖 生抽 料酒 蚝油 芝麻油 淀粉
做法:
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈