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牛肉干是无数人的最爱，
我也不例外，
看见牛肉干就迈不动腿，
可是每次看到超市卖的牛肉干那红红的颜色，
加上配料表上后面那一长串的添加剂，
还有一个很多人没注意的标签，
那就是有些牛肉干的钠含量异常高呀，
想想还是自己做吧，
我经常做牛肉干，
因为真的太好吃了，
外面买不说健康问题，
味道也不如自己做的，
因为自己做的适合自己的口味，
以前我做过面包机版的，
也做过烤箱版，
还直接用锅炒锅，
其实都不如我今天要分享的微波炉版，
这个最简单，也最快捷，
用微波炉做过一次后，
以后再也不想用别的厨具做牛肉干了，
真的非常不错，
亲们也动手试试吧.....
点击查看大图1.准备好原材料。
点击查看大图2.牛肉切成大块。
点击查看大图3.生姜切成片、大葱切成片。
点击查看大图4.牛肉冷水入锅，加入生姜、大葱、八角、香叶、桂皮和适量料酒，中途撇去浮沫，牛肉煮熟即可，不用煮很久。
点击查看大图5.牛肉切成条。
点击查看大图6.加入油泼辣子、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻拌匀。
点击查看大图7.放入微波炉高火4分钟，然后用筷子翻一翻，再高火2分钟，再翻一遍再高火2分钟，一共8分钟。
点击查看大图8.从微波炉取出趁热撒上盐拌匀。（盐后加是为了减少盐的用量，最后加盐在牛肉干的表面，不用很多盐就觉得比较咸，如果和辣椒之类一起加，就要加比较多的盐才会感觉到盐味。）
点击查看大图9.成品图。
点击查看大图10.成品图。
点击查看大图11.成品图。
点击查看大图12.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
