小萌猴饼干

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1.黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀

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2.搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀

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3.搅打好的状态

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4.筛入低筋粉

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5.用手揉成团

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6.分成一大一小的面团，大概是一个1/3，一个2/3分量

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7.小的加入可可粉揉匀

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8.小面团分成五个面团，两个食指头大小，两个拇指头大小

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9.原味面团取出两个拇指大小的面团，搓成20CM长的面条，可可口味食指大小的也搓成20CM长的面条，放入冰箱冷冻8分钟

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10.剩余的原味面团分成2个一大一小的面团

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11.取大的原味面团搓成2,0CM长条，用小筷子压两条大小平衡的痕

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12.取出冻硬的可可面条放入卡痕，这是猴子的眼睛

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13.把小的原味面团也搓成20CM的面条，稍稍压扁，盖在大的原味面团上

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14.盖上后，用手轻搓揉成圆形

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15.大面团朝上，用勺子把压出一条0.3CM的痕，放入冰箱冷冻，这是猴子的脸

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16.把拇指大小的可可面条压扁

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17.放上冻硬的原味面条

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18.细细包住原味面条，放入冰箱冷冻，这是猴子耳朵

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19.可可口味大面团擀成20*20的方形面片

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20.放上稍冻好的原味面条

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21.细细包裹好

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22.把猴子的耳朵面条取出按在两旁，用保鲜袋包住冷冻1小时

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23.取出切片，稍稍整下，放入上下火170度预热好的烤箱中层烤制18分钟，期间大概8分钟后加盖锡纸

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24.放凉后用少许食用色素画上鼻子嘴巴即可