一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干

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1.准备材料

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2.黄油软化后搅打至光滑

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3.加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀

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4.分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合

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5.然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离

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6.加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态

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7.筛入低粉跟泡打粉

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8.用手揉成面团

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9.擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片

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10.表面刷一层牛奶，撒上些粗糖

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11.送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可

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12.烤至金黄即可出炉

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13.成品欣赏

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14.成品欣赏